 |
해독해요. 콩나물북어국.. ^^ |
 북어(1마리=2줌)는 찬물에 살짝 씻은 다음 물기를 꼭 짜고, 들기름(2) 두른 냄비에 북어를 볶다가 국간장(2) 넣어 간하고,  물(5컵), 다시마(사방 10cm 1장) 넣어 10분 정도 끓이다가 다시마는 건져내고, [거품이 생기면 모두 걷어내요.]  콩나물(2줌), 양파(1/2개) 넣어 5분 정도 끓이고,  쪽파(2뿌리), 다진 마늘(0.5), 청양고추(1/2개), 붉은고추(1/4개), 고운소금(0.5), 후춧가루(0.3) 넣고 마무리. [건져낸 다시마를 채쳐서 넣어도 좋아요.]  짜잔.. 콩나물북엇국(2인분) 완성.. ^^ |
'▶---맛나게 먹자' 카테고리의 다른 글
| 피클같은 오이 장아찌 (0) | 2007.08.14 |
|---|---|
| 우동같은 떡국 (0) | 2007.05.31 |
| 해삼누릉지탕 - 입맛 없을때 가정에서 하면 좋아 할거예요 (0) | 2007.04.14 |
| 양미리강정 - 싸고 맛있는 요리 만들어 보아요 (0) | 2007.04.14 |
| 오징어볶음과 소면 - 요즘 제철맛이 납니다. (0) | 2007.04.04 |